Herkese merhaba. Ramazan yaklaşırken iftar sofralarının vazgeçilmezi pideyi ekşi maya ile yapmak istedim. Tabii ki hazır maya gibi pof pof bir pide olmuyor ama en azından bir dilimi dahi pide keyfini çıkarmaya yeterli. Üstelik ev yapımı mis gibi. Bu ilk...
Peynir benim için vazgeçilmez. Kahvaltıda peynir, zeytin bir de ekşi mayalı ekmeğim olsun yeter bana. Bugüne kadar anneannemden, annem den öğrendiğim ve temel bilgisine hakim olduğum peynir yapma konusunu, sevgili @latigül ün daveti ile Gürsüt gıdanın 4 ay önce taşındığı ...
Cottonbox’un tüm etkinlikleri rengarenk ve çok keyifli oluyor. Bu nedenle bu etkinliklere katılmayı çok seviyorum. Bu muhteşem günden izlenimlerimi paylaşıyorum sizlerle. Sağlıklı üretimi ve özgün tasarımlarıyla ev tekstilinde moda algısını güçlendiren Cottonbox, 2017 İlkbahar & Yaz Koleksiyonu’nu “Cottonbox’a Bahar Geldi”...
Herkese iyi akşamlar. Fırınım serviste olunca, evdekiler ekmeksiz kalmasın diye ekşi mayalı Bazlama yapayım dedim. Daha önce de denediğim tarifti. Tamamen doğaçlama olarak yaptığım bu tarif biraz bazlama, biraz lavaş, birazda Pita ekmeği kıvamında oldukça lezzetli ve güzel. Mini boyutlarda...
Merhaba. Mandalina mevsimi geçti ama belki mevsim meyveleri ile dersiniz diye Falezkitchen Benan hanımın mandalina şekerlemesi tarifini paylaşmak istedim. Kek, kurabiye ve pasta dolgularında kullanacağınız bu tarif gerçekten çok güzel. Ben pasta kremasında labne ile karıştırarak kullandım. Aroması güzel hafif...
Derin dondurucunun buzdolabının yanında durması gerektiğine inananlardanım. Hem pratik oluyor hem de birinden çıkardığını diğerine koyabiliyorsun. İşin estetik tarafı da var, dik ve dikdörtgen bir buzdolabının yanına, aynı şekle sahip bir derin dondurucu gerekiyor! Uğur Soğutma’nın UED 5170 DT A++...
Herkese merhaba. Geçen akşam özellikle eşime yaptığım çok pratik ve bir o kadar da lezzetli yumurta tarifim var bugün. Amacım pazı pişirmekti, ama yumurta ilave ederek protein miktarını yükseltmek istedim. Mevsimi olduğundan taze soğan ve sarımsak kullandım ki lezzetine lezzet katmış...
Uzun bir aradan sonra merhaba. Bahar ve yaz mevsimlerinde yeme alışkanlıklarımız kış mevsimine göre biraz daha azaldığı için paylaşımlarda aksamalar oluyor. Açıkçası ihtiyaç dışında mutfağa pek girmiyorum. Güneşi ve güzel havayı görünce dışarı çıkmak daha cazip geliyor. Tabi ekmek siparişleri ...
Merhaba . Haftaya hafif bir tatlı ile başlayalım istedim ve Tümay’ımın geçen günlerde yaptığı Labne kremalı kakaolu dilim pastayı yaptım. O kadar hafif ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı oldu hafta sonu bizim için. Üstelik yapımı da o kadar...
Bu sefer mini ekşi mayalı ekmek ile merhaba Mini dediğime bakmayın ağırlığı 400-500 gr arası değişiyor. Normal yaptığım ekmeğin yarı ölçüsü ile yaptım. Tabii ki yoğurması katlaması daha kolay oldu. Üstelik artık vazgeçilmezim olan Hecha 22 cm sahanda pişirdim. Taş...
