Cumanız hayırlara vesile olsun inşallah. Haftayı mürdümler bitmeden güzel bir tarifle kapatayım istedim. Evdeki elmalarla mürdümleri karıştırarak, içine de şeker yerine pekmez ekleyerek bir tart yaptım. Akşamları şekersiz çayın yanında bir dilim oldukça iyi geldi doğrusu hepimize. Her ne kadar ...
Taze bakla zamanı değil elbette. Sizinde derin dondurucunuz da benim gibi tazecik baklalar varsa, bu tarifi yapmak için hiç beklemeyin derim. Herkesin pek bilmediği, bazılarının pek sevmediği bu bakla ezmesi, abenim için Humus kadar kıymetli. Taze baklalarım bittiğinde, bu sefer...
MALZEME Köftenin en sevdiğim halidir soslu olanlar. Küçükken anneannemin el lezzetiyle yapılırdı bu tarif. Tencereyi açtığında etrafa yayılan mis gibi kekik kokusu mest ederdi beni. Bu nedenle bizim evde sıkca yapılır bu tarif ve paylaşmak şimdiye kısmet oldu. bu iki...
Şeftali bitmeden son lezzetler bizim evde. Hatta şu an bunu yazarken bu gördüğünüz dilim yanı başımda bana bakıyor. Kek in kıvamı o kadar güzel oldu ki. Puf puf. Zaten uzun zamandır keklerimde sıvı malzeme olarak krema kullanıyordum. Bu sefer ekstra...
Merhaba. Domates zamanı bitmeden birazda ketçap yapmak istedim. Bizim evde baba ve kızı tarafından çok sevilir ketçap. Bende nihayet üzerimdeki tembelliği atıp iki şişe hazırladım. Tabi ne kadar süre dayanır Allah bilir. Artık ne zaman isteseler tereddütsüz çıkarıp sofraya koyabileceğim....
Damla sakızını çocukluğumdan beri çok severim. En çok sütlü tatlılarda kullanır ya da çiğnerdim. Verdiği ferahlatıcı koku her zaman bir yenileme hissi yaratmıştır bende.Yakın bir zamanda da Damla sakızlı maden suyu olduğunu öğrendim. Bu lezzeti çok sevdiğim için denememek benim...
Merhaba sevgili dostlar. Uzun bir ara verdim ve yeniden sizlerleyim. Yaz tatillerini bitirip gerçek hayata döndük artık. Kış hazırlıkları, bayram, okul telaşı hepsi bu ay bizi bekliyor. Yazın depoladığımız enerjimizi bu koşturmacalara harcayacagız simdi. Allah güç ve kuvvetimizi eksiltmesin. Bugün...
Merhaba. Mevsim geçişlerinde en sevdiğimiz sebze ve meyveleri istediğimiz zaman tüketmek için derin dondurucuda saklarız. Saklarken de bazı hazırlıklar yaparız. Bununla ilgili yazımı buradan okuyabilirsiniz.
İyi haftalar herkese. Pazara çıktığımda yeşilliklerin satıldığı tezgahların önünden alamam kendimi. Gökkuşağı gibi rengarenk ve her bakış şükretmeye değer bir görüntü sergiler. Özellikle, nane, fesleğen ve reyhan en sevdiklerimdendir. Mest edici kokuları, lezzetli aromaları damak zevkime çok uymakta doğrusu. Geçen...
