Kültürümüz gereği, günün hangi öğünü olursa olsun salata vazgeçilmezimizdir. Salatayı salata yapan ise sosudur elbette. Limonu, tuzu ve yağı dengede her şeyi kıvamında ve kararında olmalı. Benim vazgeçilmezim ise ekşilik. Genelde yaptığım salatalara, ev yapımı sirke veya balsamik mutlaka kullanırım....
12 Kaliteli üretimi ve özel tasarımlarıyla ev tekstiline yön veren Cottonbox, 2017 yılına renkli ve keyifli bir lansmanla merhaba dedi. Park Hyatt Maçka Palas’ta gerçekleşen etkinlikte markanın son koleksiyonu ve yenilikleri basına tanıtıldı. Cottonbox Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Turgut’un ev...
Herkese merhaba. Huzurlu ve sakin bir hafta sonu dilemiştim ama yine bir sürü ocağa ateş düştü. Hissettiğim acıyı tarif edemem. Ne zaman son bulacak bu terör. Hep söylerim kainat Allah’ a ait. Kainatın üzerindeki toz zerresi bile onun iken bu ...
Geçtiğimiz hafta Neval , Gülay ve Vildan’ın organize ettikleri blogger buluşmasındaydım. Uzun zamandır toplaşamamıştık açıkçası çok iyi oldu. Bakırköy Mado’da güzel bir kahvaltı sonrası bolca sohbet ve bolca hediye. Sevgili arkadaşlarımın yaptıkları gerçekten zor biş. Nereden mi biliyorum 2012...
İyi akşamlar. Bu aralar ekmek denemelerim oluyor. Tartine Bread tarzı ekmek oldukça zaman aldığı için, daha pratik yollarla ekşi mayalı ekmekler deniyorum. Bu tarif elinde ekşi hamur olan ve ekşi mayalı ekmek yapmak isteyen arkadaşlarım için pratik ve lezzetli. Püf...
Cumanız mübarek olsun. Bu ekmeğin tarifi çok istendi. Ben de anlat anlat nereye kadar yaz en iyisi dedim. Temel prensip aynı. Sadece su içerikli ve haşlanması gereken bir sebze eklediğim için, ekmeğin içine koyduğum su miktarını biraz düşürdüm. Yalnız, içine koyduğunuz...
Merhaba. Dolaptaki pancar ve kerevizi ne yapacağına karar veremeyince strese giren ev hanımı modundaydım dün. Zeytinyağlı Kereviz yapsam Deniz’le ben yiyeceğiz, pancarı turşu yapsam akşama ne yapayım sorusu, hepsini karıştırıp çorba yapayım düşüncesi ile son buldu. Böylece dolaptaki ıspanak kökleri de...
Taze taze bir tarif ile iyi akşamlar. Bu lavaşları az önce pişirdim ve hemen yazmak istedim. Bir kaç gündür boynum tutuk olduğundan açarken çok özenmedim doğrusu. Yoksa tam daire olacak şekilde açıldığında güzel olur. Deniz kızım bu ekmekleri çok seviyor....
Herkese merhaba. Güzel ve oldukça bilinçlendirici bir etkinlik ardından öğrendiklerimi sizinle paylaşmak istedim. Muratbey Peynirleri her toplantısın da olduğu gibi, önemli bir gün belirleyip bizler adına da Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfına bağış yaparak sosyal sorumluluk projesine destek olmuş. Ticari anlamda...
Anadolu’nun en lezzetli pilavlarının arasında yer alır Perde Pilavı. Ne kadar meşakkatli gibi gözüksede, lezzet her türlü zorluğa değer cinsten. Yapmaya bir başladınız mı saat gibi tıkır tıkır işleyen bir tarif. Tabi malzeme kalitesinin bu pilavın lezzetinde oldukça rolü var....
