Geçtiğimiz haftalarda yaptığım ve tadına doyamadığımız bir tarif. Sevgili Gülhan Kara’nın çay saati kitabındaki ıspanaklı kiş tarifinin hamurunu kullandım. İç malzemesi evde ne varsa. Bu aralar mevsim sebzeleri ile yine yapasım var. Çok kolay ve lezzetli bu tarifi denemenizi şiddetle...
Küçükten büyüğe herkesin sevdiği bir puf kurabiye. Sevgili Pelinim denemiş, bende ondan aldım tarifi denedim. Gerçekten nefis, hem ev yapımı hem mis. Minik kuzularınıza yapın ve beslenme çantalarına koyun. Afiyetle yesinler. Güzel bir gün diliyorum. Sözü çok uzatmadan tarife geçiyorum....
İyi haftalar.Yaz gelsin istiyorum artık. Havalar ısınsın ve ben hafta sonları Sapanca’ya gideyim istiyorum. Bir imkan yaratıp orada yaşamaya başlasam ne güzel olacak 🙂 Hayali bırakıp, gerçeğe dönelim. Geçen Pazar evdekilerin yoğun isteği üzerine yaptığım pizza dan kalan hamurla, ortaya...
Geçen akşam yaptım ve söz verdiğim gibi bugün tarifi paylaşıyorum. Pastahaneden poşet içinde aldığımız bu mini ekmekçikleri hepimiz çok severiz. Prensesim geçen gün isteyince aldım, ama yapamayacağım şey değildi. Sadece aynı yumuşaklığı elde edebilmek için doğru tarif gerekliydi. Bu tarifi...
Donuyorum ben bugün. Sabah beride gözlerim yanıyor. Sanki biber sürmüşüm içine. İnsanım sonuçta, Android değilim bende yoruluyorum. Bedenim dinlen diye sinyal veriyor herhalde. Sen dinlenmezsen ben seni yatırmasını bilirim der gibi. Eyvah eyvah. Söz dinlemeli. Şimdi ben bugün üşüyorum diye...
İyi haftalar. Mantarlı strudel yaptığımda biraz hamur artmıştı. Ufacık da olsa kalan hamurdan bu lezzet çıktı. Cidden mantarlı strudel ayrı lezzette bu gevrek ayrı lezzette oldu. Acıkayı zaten çok severiz. poğaçaya, böreğe, ekmek üzeri, sandviç hatta tosta bile çok yakışan...
Merhaba. Geçen haftalarda hafta sonu için yaptığım bir İtalyan lezzetini paylaşmak istedim. Özellikle taze biberiye ve kekik ile damakta mis gibi bahar kokulu bir lezzet bırakıyor. Zeytin yağının muhteşem tadını en iyi alabileceğiniz ekmek çeşidi bence Focaccia. Focaccia nedir?, nasıl...
İyi haftalar. Bugün sizlerle çok sık yaptığım ve Deniz’in beslenmesine koyduğum pratik bir börek tarifi vermek istedim. Tortilla ekmeği bizim evde çok tüketiliyor. Bende arasına farklı malzemeler koyarak kuzuma beslenme hazırlıyorum. Bu sene mutfağımda Ispanak ve Pazı yemek olarak hiç...
Cumanız Mübarek olsun. Rahmetli Babaannem, taze acı kırmızı biberleri kıyma makinesinde çeker, galetayı toz haline getirir ve diğer baharatları ekleyerek yapardı. Ben çok acı olduğundan pek yiyemezdim. Ama kokusu müthiş olurdu. Galeta ile yapılabildiği gibi tuzsuz etimekle de yapılabilir. Kilis’...
