Herkese iyi haftalar. Haftaya yine güzel ve sağlıklı bir tarifle başlamak istedim. Yoğurtla yaptığımız kerevizi bu sefer Muratbey Sürmeli peynir ile denedim. Yoğurtlu halini aratmadı hatta daha güzel oldu çünkü, peyniri sulanmadığı için iki gün boyunca dolapta muhafaza edip tüketebildik....
Merhaba. Lahananın her türlüsü bizim evde severek tüketilir. Bende bir lahanayı alır, doğrar ve öyle muhafaza ederim. Böylece canımız ne zaman salata istese doğranmış lahanalarım hazır olur. Bu salata da evde ki malzemelerle çok nefis oldu. Zamanı geçmeden bol bol ...
Merhaba. Nihayet aklımdaki tarifi yapabildim geçen hafta. Elmalı olarak bildiğimiz strudel tarifini, bu sefer mantarlı ve peynirli denedim. Kıymalı ve sebzelisi bile yapılabilir. Lezzeti o kadar güzel oldu ki, eşim evde sürekli bulunması gereken tariflerden ilan etti. Bu tarifte Gurme...
Son zamanlarda katıldığın en keyifli etkinliklerden bir tanesiydi. Çırağan Palace Kempinski otelin de, Sevgililer günü için cupcake yapacaktık. Cupcake sevmediğimi ve bu nedenle yapmadığımı bilen bilir. Bu etkinliğe davet aldığımda “nasıl yani, ben ve cupcake” dedim içimden. Ama bir yanımda...
Sevgili arkadaşım Fatoş’umun leziz davetlerinden birine daha katılmıştım geçen hafta. Kanyonun hemen yan sokağında sıcacık bir restoran Hot Plate. Yemeklerinin lezzeti süper ama en önemlisi inanılmaz güler yüzlü, kibar, yaptığı işi severek yapan çalışanlara sahip olması. Yemeği sunarken bile iştahınızı...
Merhaba. Çok keyifliyim bugün. Çünkü Anneciğim geldi. Pazar gününe kadar hasret gidereceğiz inşallah. Akşam kekler, börekler ve çok sever diye boza yaptım onun için. Deniz kuzu da anneannesini çok özledi yollarını gözlüyor haftalardır. Gelelim tarife, Emsan’la Osmanlı mutfağı lezzetlerinde yaptığımız ...
Merhaba. Çiğ köfte tarifim de bahsetmiştim. Ertesi güne kalan çiğ köfteler , içindeki bulgur şişince tadı çok iyi olmadığından, Rahmetli babam, sabah kahvaltısına yağsız tava da kızartırdı. İşte bugün ki tarifim de ertesi güne kalan çiğ köfteyi değerlendirmek için süper...
Geçen haftalarda sevgili arkadaşım Fatoş Vayni Şahin’in daveti ile bir mum cennetin de idik. Deniz kızımla birlikte çok güzel vakit geçirdik. Mum nasıl yapılır, evdeki mumlar nasıl değerlenir öğrendik.
Merhaba. Haftaya sevgililer günü için çok güzel bir hediye ile başlamak istedim. Muhteşem lezzetleri ve mistik bir ortamı olan Asia Chai Art tan iki kişiye, eşleri, kız arkadaşları veya sevgilileri ile birlikte 14 Şubat ve sonrasında uygun oldukları bir gün...
Osmanlı Mutfağının çok kolay ama bir o kadar da lezzetli bu salatasını, Geçtiğimiz haftalarda Emsan’la gerçekleştirdiğimiz Osmanlı mutfağı lezzetlerinde yapmıştık. Esasında evde ara ara yaptığım bu lezzetin isminin pembe sultan olduğunu olduğunu bilmiyordum. Etkinlikte öğrenmiş oldum 🙂 Sizlerin de denemenizi...
