Hayırlı Cumalar diliyorum. Bu gün Cuma pazarı günüm. Olmazsa olmaz tek sebze bu aralar mor ve beyaz lahanalar. Evimin neşeleri kavrulmuş naneli lahana salatam ile bu salataya müptela haldeler. Bunlara bir de dün akşam büyük prensim Burak’ım da katıldı. Eh,...
Sabahtan beri kaç kere yazmaya niyetlenip de yazamadım bir kaç satır. Dünden beri yoğunluktan hiçbir şeye bakacak durumum yok zaten. Rahatsız mıyım asla iş temposunu ve yoğunluğunu çok severim. Neyse bu günkü tarif geçen haftalarda Refika’da gördüğüm ve hemen akşamına...
Hayırlı Cumalar herkese. Bu tarifi kaç kez yaptım hatırlamıyorum. Evdeki farelerden fotoğrafa bile fırsat kalmadı. Tarif Tumayım’dan. Bu hafta sonu evdeyseniz mutlaka yapın derim. İnanın ev halkı çok beğenecek. Güzel bir hafta sonu diliyorum. Sevgilerimle MALZEME 250 gr yumuşak margarin...
Oldukça basit bir salata. Genelde pazarlarda, salata için daha dokusu daha sıkı lahanalar satarlar . Ben nazilli sepetinden gelen muhteşem dolmalık lahana aile yaptım bu tarifi. Çok daha lezzetli oldu. Lahana değilde yeşil salata yer gibi oldu. Az malzeme ile...
İyi haftalar. Hafta sonu yaptığım tariflerimi evde bıraktığım için arşivden pratik bir börek tarifi paylaşacağım sizlerle. Tabii ki her zamanki gibi pratik ve lezzetli. Özellikle hafta sonları kahvaltı için ya da aniden gelen misafirlere sunmak için harika bir alternatif. Milföy...
Hayırlı Cumalar. Geçen hafta sonu canım şöyle salçalı köfte istedi. Hemen mutfağa geçtim tüm malzemeyi hazırladım. Ve son dakika evde ne ekmek ne de galeta unu olmadığını fark edince, pirinç ya da bulgur koymak istemedim . Bende irmik koydum. Süper...
Seyahat etmeyi, yeni yerler gezip görmeyi, yeni lezzetler keşfetmeyi sevmeyen insan yoktur bence. Yükselen burcumun yay olmasının da etkisiyle içimde bazen inanılmaz seyahat özlemi duyarım. İşi gücü bırakıp bir sırt çantası ile dünyayı gezebilirmişim gibi gelir. Ama sorumluluklar olunca bu...
Haftaya muhteşem bir çorba ile merhaba diyeyim istedim. Defne yaprağı ile harika bir aroma elde eden karnabahar, karnabahar olalı bu kadar lezzetli olmadı sanırım. Kimsede anlamadı karnabahar çorbası olduğunu. Mevsimi geçmeden bol bol tüketelim. Yemeğinin , salatasından sonra çorbası da...
Bir önceki mor lahana turşu tarifin de de yazdığım gibi evde turşu denemeleri çok bu aralar. İşte onlardan biri Mantar Turşusu. Olması için uzun sure bekletmeye gerek olmayan bir turşu. Buzdolabında muhafaza ediliyor. Evde ne yapayım diye düşündüğünüz mantarlar varsa,...
Isırgan otunun faydalarından geçen hafta ki krep yazımda bahsetmiştim. Bu otun en faydalı halı taze hali. Daha önce bahsetmiştim,sevgili eşim otları sever ama hepsini değil tabi. İsminden dolayı ısırgan otuna da müthiş ön yargılıdır. Israrlı ricalarım üzerine beni kırmayarak tadına...
