Hayat kurtarıcı bir tariftir krep. Son zamanlarda bir Hindistan cevizi sevdası baş gösterdi bizim evde. Taze ve uygun bulduğumda alıyorum. Kek, kurabiye için tazecik rende Hindistan cevizini de kendim yapmış oluyorum. Sütü yapıp süzerken elime bulaşan yağını yüzüme saçıma sürüyorum....
Pırasanın ve havucun zamanı geçti ama benim gibi dondurucuya koymuş olanlarınız varsa şipşak yapılacak bir tarif. Pırasa ve mantarı kavurduğumuz için arasına ekstra sos sürmeye gerek olmadan katlayıp hemen pişiriyorsunuz. Ramazan bitmeden iftar veya sahur için çok güzel bir alternatif....
Herkese merhaba. Eşim geçen gün canim şöyle yumuşacık poğaça istiyor, iftar sonrası çayın yanına yapar misin dedi. Gündüz okulda olduğum için eve geldiğimde az vaktim oluyor. Bu nedenle pratik bir çözüm bulmam lazımdı ve denemek için aldığım Pakmaya Mayalı Poğaça...
Akşama ne yemek yapsam sorusu insanı deli ediyor bazen, ya da canı yemek yapmak istemiyor kişinin. İşte tam bu ruh haline uygun bir yemek Çıtır Mantı. Hep kolay, hem leziz. Üstelik evdeki kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzet. Bu mantıyı rulo...
Kabak içlerini değerlendirmek adına yaptığım klasik bir tarif Kabaklı Tuzlu Kek. İçindeki dereotu, peynir ve zeytin lezzet bombası yaratıyor insanın damağında. Bloga yazmak için yapmamıştım ama tarif istenince yazayım dedim. Güncellemeye de bahane oldu. Şimdi bir yandan kızımla çay içip...
Herkese merhaba. Sevgili Canan’da görüp denemek istediğim tariflerin başındaydı nohut unlu pizza. Un temin edince ilk işim ekmek yapmak sonrada pizzayı denemek oldu. Bildiğimiz pizzadan daha basit ve sağlıklı. Bana sorarsanız lezzet olarak ondan çok daha üstün. Üzerine koyacağınız malzemeyi ...
Bazen ev yapımı mis gibi poğaça çekiyor insanın canı. Geçtiğimiz günlerde sevgili Ferah’ da görünce hemen yaptım. Gerçekten ceviz inanılmaz yakıştı. Kıyır kıyır oldu ve kolay bayatlamadı. Arada birde olsa evdekileri böyle lezzetlerle şımartmak gerek bence. Malum yarın da pazar....
Calzone en sevdiğim kapalı pizzadır. Esasında Pide de denilebilir. Pizza pide arası bir şey ama çok lezzetli. İçine ne isterseniz koyabilir afiyetle yiyebilirsiniz. Calzone evde de çok sık pişer. Bu sefer hamuru Bemtatın Organik Pizza unu ile denemek istedim. İtiraf...
Hayırlı cumalar. Okullarda yarı dönem bitti. Benim Deniz kızım da Takdir belgesi alarak gururlandırdı ailesini. Ben size bu tarifi yazarken sınıf arkadaşı Özgü ile kahkahalar içinde oyun oynuyorlar odasında. Tarifimizi dün Fox tv çekimine giderken ikramlık olarak yaptım. Kıyır kıyır...
Yeni yıla merhaba diyeceğimiz sayılı günler kaldı. Bir çok evde yıl başı kurabiyesi, pastası gibi hazırlıklar yapılıyor. Ben de mis gibi tarçın ve portakal kokulu rulolar yapmak istedim. Tarçın kokusunu ve lezzetini oldum olası sevmişimdir. Daha önce yaptığım ve ayrı...
