El açması börekleri seviyorum. Ama öyle çok kalın olmayacak. Yani ısırmak için ağzımı kocaman açmak zorunda kalmayacağım. Bir de yerken sağa sola saçılmayacak, yüzüme yapışmayacak. Bu tarifim tam istediğim şekilde. Hamurundaki sirke daha kolay açılmasını ve hamurun daha elastik olmasını...
Hayırlı Cumalar. Geçen hafta çikolata haftası gibiydi benim için. Sürekli çikolatalı ve tahinli birşeyler yaptım. Çelenk çörek de onlardan biri. Yapılış aşamalarını fotoğraflayamadım ama, arama motorlarında arandığında hemen geliyor zaten. Yapımı çok kolay lezzeti 10 Numara. Aynı çöreği tahinle de...
Merhaba herkese, Bu sıcakta insan ne yiyeceğini şaşırıyor gerçekten. Biz de bahçenin bize verdiği nimetlerle elimizden geldiğince bir şeyler yapıyoruz. Kayın validemin açtığı yufka ekmeklerini , bahçedeki taptaze pazı ile birleştirip börek yaptık. Canımız o kadar çekmişti ki bir solukta...
Herkese merhaba. Arşivde tarifler birikmeye başlayınca ara ara paylaşayım istedim. Tatile gelmeden önce İstanbul’da yapmıştım bu pideyi. Çok da güzel oldu. Poğaça gibi bir solukta bitti. Pidenin uç kısımlarını farklı iki yöne kapatınca, pişerken açılmadı ve görüntüsü de çok hoş...
Geçenlerde tarifini verdiğim, zeytin ezmeli biberli sarma ekmek hamuru ile yine yumuşacık bir lezzet yaptım. Fırın tepsisi yerine porselen bir kabı tereyağı ile yağladım ve yaz yana dizdim, adına da Dizme dedim. Açma poğaça arası bir lezzet oldu ve hemen tükendi. Bir...
Merhaba. Annem gelince zamanımın çogunu onunla geçirmek istediğimden burası biraz aksıyor. Bu hafta birazcık böyle. Geçenlerde yaptığım Damla Sakızlı Tarçınlı Çöreğin hamurundan bu sefer elmalı cevizli bir tarif var blogda. Tek bir hamurdan farklı iki lezzet. Elmalı ve cevizli lezzetleri...
Cumanız mübarek olsun. Hafta sonu evinizi mi gibi kokutacak süper bir tarifim var. Aydan Üstkanat paylaşımlarında görmüştüm bu çöreği. Sayfasını ziyaret ederek tarifi aldım. Fakat, ufak değişikliklerle kendime göre uyarladım. Bu tarz çöreklerin evde yaşam süresi 1,5 günü geçmez. Sil,...
Merhaba herkese. Boş boş oturmak hiç bana göre değil. Mutlaka oyalanacak bir şeyler bulurum kendime. Bu nedenle kolay kolay da sıkılmam. İşte geçen hafta bir gün baktım yapacak pek bir şey yok, kuzu da sigara böreği istemişti, mini mini el...
