Denenmiş Yemek Tarifleri
İyi haftalar. Zamanı geçmek üzere olan bu enfes sebze ile yaptığım muhteşem çorba tarifi ile geldim. Tamamen doğaçlama olan bu tarif, bundan sonra evde yapılacak tek kereviz çorbası olacak gibi. Sadece içine bir yemek kaşığı damla sakızı ile bir lezzet ...
Merhaba. Bu çorba çok özel bir kabaktan yapıldı. Sevilim’in annesi köyden getirmişti. Bende onları ziyarete gitmiştim ve her zamanki bonkörlüğü ile koca bir poşet sıkıştırmış çantama. Biraz tatlı, biraz da çorba yapayım istedim. Kuzu için bolca vitamin olsun hazır zamanıyken...
Buz gibi bir günden merhaba. PTT kapısında 45 dk. bekleyince soğuk içime kadar işledi. Umarım hasta olmam. Hal böyle olunca geçen hafta yaptığım işkembe çorbası tarifini paylaşmak istedim. İşkembeyi Mudanya’dan Anneciğim gönderdi. Mudanya’da Kasap Ali’den alış veriş yapıyorlar. Etleri kadar ...
Güzel bir sonbahar gününden merhaba. Yağmurlu ve puslu havaların sıcacık içeceği çorba tarifi var bugün sağlıklımutfakta. En sevilen ezogelin çorbasının kara buğdaylı versiyonunu yaptım. İçine pirinç ve bulgur yerine karabuğday kullandım. İnanın bana bu çorbayı yaptığım gece bir tencere bitti....
Haftaya yine sağlıklı bir tarif ile başlayalım istedim. Bizde bu aralar çok fazla tüketilen karabuğday bu seferde en sevdiğimiz ekşili köftenin içine girdi ve lezzetine lezzet kattı. Evde neredeyse her pişen yemek kara buğdaylı. Bu nedenle çokça da sizlerle paylaşacağım....
Geçen sene tanıştığım Karabuğday’la mis gibi tarifler gelecek bu hafta ve önümüzdeki günlerde. Geçen arayan bir takipçim “Bir arkadaşıma karabuğday sordum, bana sizi aramamı söyledi” diye telefon açtı. Bende nereye yönlendireceğimi bilemedim doğrusu. Çünkü düne kadar kara buğdayım Moldova dan...
Cumanız mübarek oldu. Bu hafta geçmedi bana. Evdeki işler bitmedi. Geç saatlere kadar evde çalış, erkek kalk iş de çalış iflas bayrağını çekmeden bedeni dinlendirmek lazım. 🙂 Ama her şeye rağmen gülümsememi yüzümden eksik etmiyorum. Ve herkesin hastalıktan kırıldığı şu...
Sıcak günlerin serin içeceği, üstelik bol vitaminli. İçine nohut ve buğday harici, haşlanmış yeşil mercimek , maş fasulyesi ve kuru börülce de çok yakışıyor benden söylemesi. Serin serin bunaltıcı günlerde doyurucu bir öğün. Tabii ki ev yapımı yoğurt ile yapılırsa...
Dün akşam Çırağan Sarayı’nın muhteşem manzarası ve Çırağan sarayının leziz yemekleri eşliğinde nefis bir iftar yaptık Sevil’im ve eşi ile. Çorbadan tatlıya tüm menü birbirinden enfes di. Fihi Ma Fih çorbası damaklarda iz bırakacak bir lezzet. Bu nedenle Şef Ahmet...
Donuyorum ben bugün. Sabah beride gözlerim yanıyor. Sanki biber sürmüşüm içine. İnsanım sonuçta, Android değilim bende yoruluyorum. Bedenim dinlen diye sinyal veriyor herhalde. Sen dinlenmezsen ben seni yatırmasını bilirim der gibi. Eyvah eyvah. Söz dinlemeli. Şimdi ben bugün üşüyorum diye...
