Her hafta sütçü den 3 lt süt alıyorum. 2 lt yoğurt, 1 lt sütlü tatlı veya başka bir şey, 1 lt de küçük hanıma içmesi için ayırıyorum. Bazen küçük hanımın bugün süt içmek istemiyorum dediği ve mecburen dolapta kalarak hafif...
Evde özellikle sandviç ekmeği yapmayı seviyorum. Ufak ekmekler bizimkilere yetmediği için bu sefer gramajı biraz çoğlattım. Bu malzemeden 3 adet 250 gr yuvarlak, bir adet 400 gr. ekmek yaptım. Büyük olan babamıza sandöviç oldu. Yuvarlaklarda küçük hanımla bana. Bu ekmek...
Hayırlı Cumalar. Geçen hafta çikolata haftası gibiydi benim için. Sürekli çikolatalı ve tahinli birşeyler yaptım. Çelenk çörek de onlardan biri. Yapılış aşamalarını fotoğraflayamadım ama, arama motorlarında arandığında hemen geliyor zaten. Yapımı çok kolay lezzeti 10 Numara. Aynı çöreği tahinle de...
Pazarlarda yavaş yavaş kaybolmaya başladı bamya. Her ne kadar derindondurucuya koysam da, taze taze buldukça mutlaka alıyorum. Etlisi evde pek yenmiyor ama, zeytin yağlısı bir gecede bitiyor. Tabii ki bamya pişirmenin bazı dikkat edilmesi gereken hususları var. Tarifi yazarken altı...
Cumanız hayırlara vesile olsun inşallah. Haftayı mürdümler bitmeden güzel bir tarifle kapatayım istedim. Evdeki elmalarla mürdümleri karıştırarak, içine de şeker yerine pekmez ekleyerek bir tart yaptım. Akşamları şekersiz çayın yanında bir dilim oldukça iyi geldi doğrusu hepimize. Her ne kadar ...
Taze bakla zamanı değil elbette. Sizinde derin dondurucunuz da benim gibi tazecik baklalar varsa, bu tarifi yapmak için hiç beklemeyin derim. Herkesin pek bilmediği, bazılarının pek sevmediği bu bakla ezmesi, abenim için Humus kadar kıymetli. Taze baklalarım bittiğinde, bu sefer...
MALZEME Köftenin en sevdiğim halidir soslu olanlar. Küçükken anneannemin el lezzetiyle yapılırdı bu tarif. Tencereyi açtığında etrafa yayılan mis gibi kekik kokusu mest ederdi beni. Bu nedenle bizim evde sıkca yapılır bu tarif ve paylaşmak şimdiye kısmet oldu. bu iki...
Şeftali bitmeden son lezzetler bizim evde. Hatta şu an bunu yazarken bu gördüğünüz dilim yanı başımda bana bakıyor. Kek in kıvamı o kadar güzel oldu ki. Puf puf. Zaten uzun zamandır keklerimde sıvı malzeme olarak krema kullanıyordum. Bu sefer ekstra...
Merhaba. Domates zamanı bitmeden birazda ketçap yapmak istedim. Bizim evde baba ve kızı tarafından çok sevilir ketçap. Bende nihayet üzerimdeki tembelliği atıp iki şişe hazırladım. Tabi ne kadar süre dayanır Allah bilir. Artık ne zaman isteseler tereddütsüz çıkarıp sofraya koyabileceğim....
