Merhaba. Çilek zamanı mı geldi. O zaman harika bir çilekli çikolatalı kek yapma zamanı da geldi demektir. Buna benzer bir tarifi daha yapmıştım. Bu tarifte kek bildiğiniz kek gibi, diğer tarifimde kendiliğinden nemli pasta keki gibi. Her ikisini de denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler...
Herkese iyi haftalar. Hafta sonu Sapanca Kırkpınar’daydım. Gitmeden de evdeki dolabı boşaltayım taptaze sebzelerle doldurayım diye ne varsa karışık bir şeyler çıkardım ortaya. Biride bu salata. Ama inanın fesleğen ve reyhan fasulyeye çok yakıştı. Şimdi fesleğen de reyhan da aynı...
Promosyon biz Türk halkının en sevdiği hediyelerin başında gelir. Bazen hiç almayacakları bir ürünü bile sırf hediyesi olduğu için alan birçok tüketici görürüz. İşte böyle bir hediye bu denli müşterileri etkilerken sizin halen bir şeyler yapmıyor olmanız ve müşterilerinize hediyeler vermiyor olmanız bir...
Tarifin ismine bakıp nasıl bir lezzet çıkar acaba diye düşünenler olabilir. Hiç ön yargılı olmayın derim. Deneyin bakın gerçekten çok leziz. Bugün işim çok lafı uzatmıyor dressing hakkında kısa bir bilgiden sonra tarife geçiyorum. Pazartesi görüşürüz 🙂 Dressing nedir? Asidik...
27 Mayıs akşamı lezzetin doruk noktalarında bir akşamdı. Metro market daveti ile Chef Serkan Bozkurt’un Maslak’daki yeni okulu Chefstable daydık. Süper bir karşılama, muhteşem bir okul ve işini en iyi şekilde yapan bir şef. Yıllardır gerek ev gerekse iş yerim...
Allah sonumuzu hayretsin diyerek bu haftaya merhaba demek istiyorum. Dün akşam biraz yürüyüş yapmak için parka çıktığım da belediye otobüsleri, arabalar konvoy halinde caddeyi inlete inlete geçiyorlardı. Ellerinde bayraklar sloganlar. İçimdeki hissi tarif edemem. Bizleri kimse para vererek meydanlara toplamıyor....
Hayırlı cumalar. Gök delindi bugün ne yağmur ne yağmur. Okullar kapandı çocuklar karne alıp tatile çıktı. Bende prensesimi okuldan alıp işe geldim. Birazdan yağmura bakmadan anne kız pazara çıkacağız sonrada işten paydos edip eve gideceğiz. Erken evde olmanın keyfi ile...
Biraz mayhoş, biraz da tatlı pratik bir tarif vereyim dedim. Tarifi aylar önce Tümayım’dan almış yapmış arşivde bir yerlere atmışım. Çileklisini de yapmıştım. Hatta kuzenim çok beğenmişti. Ama gel gör ki bir türlü sıra gelmedi. Canım mutfağa girmek istemediği için...
Geçen haftalarda davet edildiğim bu organizasyon bol güler yüz, bol ikram bol kahkaha ve eğitim dolu bir gün yaşattı bize. Nefis bir kahvaltıyla başlayan günümüz, Nejat Güllüoğlu’nun hoş sohbeti, bilgi ve deneyimlerini bizlerle paylaşması ve akabinde atölyede yaptığımız katmer hamuru ...
Günaydın. Hepimiz için güzel ve hayırlı bir hafta olsun. Ülkemizdeki sorunlar sıkıntılar nedeniyle yayın yapmayı bırakın yemek yapmak dahi gelmedi içimden. Ama bugün arşivden de olsa bir şeyler paylaşmak istedim. Güneydoğu’ya özgü bir tarifim var bugün. Taze peynir çıkar çıkmaz...
