Uzun bir aradan sonra merhaba. Ekmek siparişleri o kadar zamanımı alıyor ki buralara ekleyecek tarif üretmek neredeyse imkansız oluyor. Fırsat bulduğum ilk anda hemen bir tarif yaptım ve işte buradayım. Ispanak köftesi çok pratik ve çok leziz oldu. Tadı mücvere...
Zaman su gibi akıyor, ne kadar çabuk geçti bir yıl daha. 2017’ yi anılarda bırakırken son güne özel, güzel bir ekmek yapmak istedim. Her yılbaşı olduğu gibi bu senede çekirdek ailemle evdeyiz. Az ve öz yemek, bol eğlence, bol sevgi,...
Son dönemlerde evde en çok pişen kurabiye. Bazen pekmezli, bazen sade farklı farklı versiyonlarını denediğim ve evdekilerin en çok beğendiği tarif. İçinde yumurta yok, ağızda dağılan dokusu mis gibi kokusu ile sizi müptela ediyor. Aroması geliştirilebilir, özel günler üzeri süslenebilir...
Beslenme ve Diyet Uzmanı Banu Kazanç, 2018’e sayılı günler kala sağlıklı beslenme ve doğru diyet programları ile yeni yıla daha hafif girmenin yollarını “Yeni Yılı Fit Karşıla” mottosuyla basına anlattı. “HepObur” diyeti ile adından söz ettiren Kazanç, standart diyetler konusunu...
Markette satılan Hindistan cevizlerini sevmiyorum. Fazla yoğun ve şekerli geldiğinden genelde Hindistan cevizli tarifler yapmaktan hoşlanmazdım. Öyle ki hazır paketlerdeki koku yüzünden Hindistan cevizi kokan hiç bir şeyi de tercih etmem. Bu nedenle son dönemlerde çok moda olan yağlardan dan...
Keçiboynuzunun kokusunu ve lezzetini seviyorsanız bu kek çok hoşunuza gidecek. Bu lezzete alışık olmayanlar içinse zor bir lezzet. Gluten hassasiyeti olanlar kek isteklerini bu tip glutensiz unlarla giderebilirler. Pirinç unu, yulaf unu ve bakliyat unları ideal ama dediğim gibi damak...
Hayırlı Cumalar. Bugünkü misafirlerim için dün akşam şipşak hazırladım. Beni tanıyan arkadaşlarım cupcake yapmaktan çok hoşlanmadığımı bilir. Fakat bu sıralar kızımın beslenmesine en pratik yiyecekler kategorisinde olduğu için, tatlı tuzlu bir sürü çeşit yapılır oldu evde. Bende alıştım sanki. Elde...
Hayırlı Cumalar. Deniz kızım epeydir çikolatalı kurabiye istiyordu. Nasıl bir tarif yapayım diye bakınırken Emelim’in çikolatalı cevizli cookielerini gördüm. Hemen yapayım dedim ama orjinal tarifteki şekeri kullanmadım, ceviz yerine badem, kabartma tozu yerine karbonat kullandım. Çünkü evde ceviz ve kabartma...
Tamamen doğaçlama bir tarif oldu bu ıslak kek. Kendinden ıslak yapısından dolayı bu adı verdim. Üzerine herhangi bir şey dökmüyorsunuz. Geçen gün Badem Sütünden çıkan posayı kullandım. Kendinden ıslaklığı sağlayan bu posa oldu. Eğer kuru badem kullanacaksanız azıcık suyla ıslatın...
Mardin’den Badem geldiyse itina ile değerlendirmek gerek bence. Onlar badem şekeri yapa dursunlar ben badem sütü ve bu sütten hatta posasından tarifler yapacağım bu aralar sizlere. Üstelik badem sütü laktozsuz, glutensiz ve kolestrolsüzdür.E, D ve A vitaminleri, proteinler, Omega 6,...
