Adını çok duyduğum ama ilk kez Anneciğimin elinden yediğim bu böreği. Anneciğim sosu komple üzerine dökerek pişirmişti. Lezzeti gerçekten çok güzeldi. Ben aralarına da unlu harçtan sürerek pişirdim. Yalnız üç adet yufka bence bu börek için ideal. Dört yufka olunca...
Cumanız mübarek oldu. Bu hafta geçmedi bana. Evdeki işler bitmedi. Geç saatlere kadar evde çalış, erkek kalk iş de çalış iflas bayrağını çekmeden bedeni dinlendirmek lazım. 🙂 Ama her şeye rağmen gülümsememi yüzümden eksik etmiyorum. Ve herkesin hastalıktan kırıldığı şu...
İyi haftalar. Şu ahir ömrümde yiyip yiyip doyamadığım iki şey var. Biri şeftali , diğeri biber dolması. Etli, zeytinyağlı hiç fark etmez. Biber kokusunu duyduğum an yelkenler suya iner bende 🙂 Belkide geçen aylarda en acıl tarafından evde ne malzeme...
Telaşlı günler başlıyor yarından itibaren. Deniz kızımın odasının mobilya değişimi boyası , okul ihtiyaçları derken biraz yorulacağız artık. Bu yüzden güç toplamak lazım. Öğün atlamadan ama tıka basa da yemeden sağlıklı beslenmek şart. Bugünkü tarifimizde bir kaç akşam öncesinden. Yemesi...
Merhaba. Önüne geçemediğim bir börek isteği ile oluştu bu tarif. Tamamen içindeki baharatlardan dolayı Hint böreği dedim kendilerine. Farklı ama leziz bir börek oldu. Öyle ki bir dilim kesmedi, bir oturuşta 5 dilim yedi eşim. Çok tehlikeli ama bu tehlikeyi...
Merhaba. Bugün biraz geç kaldım tarif yayınlamakta. Ama anca fırsat bulabildim. Süper lezzetli, sağlıklı ve yine göz doyuran bir tarif. Kahvaltıda, ara sıcak olarak istenirse meze olarak bile sunulabilir. Tabii ki çok da kolay. Pazarda bolca gördüğümüz Bursa domateslerini değerlendirmek...
Merhaba. Haftaya tatlı bir başlangıç yapayım istedim. Yasemin de yediğim ve tadı damağımda kalan bu tatlıyı nihayet bende yaptım. Kendisi Kıbrıs tatlısı ile karıştırılmasın lütfen. Çünkü görüntü harici bir benzerlik içermiyor. Bu tatlı eşim tarafından 10 üzerinden 9,5 aldı. Yarım...
Merhaba. Sapanca Kırkpınar’da geçirdiğim kısa ama keyifli hafta sonundan sonra İstanbul’da hayat çok sıkıcı geliyor. Prensesim orada olunca, bana da mutfakta daha fazla vakit geçirmek için zaman kalıyor. Bir kaç sene önce Pelin de gördüğümden beri vurgunum bu ekmeklere. Ama...
