Cumanız mübarek olsun. Cuma bizim evde balık günü. Geçen hafta yaptığım ve tadına doyulmayan Hamsili Pilav tarifimiz var bugün. Minik kuzu hamsiyi çok seviyor. Eh onu mutlu etmek de benim en büyük keyfim. Hamsinin içine koyduğumuz iç pilavın baharat dengesi...
Geçen sene tanıştığım Karabuğday’la mis gibi tarifler gelecek bu hafta ve önümüzdeki günlerde. Geçen arayan bir takipçim “Bir arkadaşıma karabuğday sordum, bana sizi aramamı söyledi” diye telefon açtı. Bende nereye yönlendireceğimi bilemedim doğrusu. Çünkü düne kadar kara buğdayım Moldova dan...
Hayırlı Cumalar. Tadı baharatlı hamuru yumuşacık bir tarifim var bugün. Hafta sonu kahvaltıları ve misafir sofraları için güzel bir tarif. İç malzemesi arzunuza göre değişir. Ama Van otlu peynirle çok güzel oluyor. İşim çok sözü uzatmayacağım. Allah izin verirse haftaya...
Nihayet ben geldim. Kısmen de olsa buradayım. Kuzunun okul işleri, yazılılar, ek ders çalışmalar derken, buraya zaman kalmadı epeydir. Kayın validem geldi geleli mutfağa da girmiyorum desem yeridir :))) Bazen uzaklaşmak güzeldir. Bugün merhaba dediğimiz tarifin Hilalce orijinal ismi Top...
Nefis bir sosla merhaba. Herkes bayramda tatlı tarifi verir, ben de hazır kurban bayramı etlerinizi lezzetlendirecek bir sos tarifi vereyim istedim. Et , tavuk yemeklerine süper yakışıyor bu Chimicurri (Şimiçurri) yani, maydanoz sos. Ben salatalara da kullanıyorum. Bir ufak kavanoz...
Merhaba. Bayram yaklaşırken size, şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif lezzette , kolay yapılan nefis bir tatlı tarifi vermek istedim. Tarif Sevilim’ e ait. Sıklıkla serbetli tatlı krizi tutan eşim de çok beğendi. Bu lezzeti bir kere olsun denemenizi şiddetle tavsiye...
İyi haftalar. Kızımın doğum gününde görümcemin yaptığı bu kurabiyelere hepimiz bayıldık. Tahinli kurabiyenin uzaktan kuzeni olur kendisi. 🙂 Diyeceksiniz ki margarin var bunda. Evet maalesef margarin harici bir yağ ile yapılmıyor. Bu nedenle ben yarım ölçü yapıyorum. Yaklaşık 20 adet ...
Cumanız mübarek olsun. Ay sonu ve Cuma olmasından dolayı yoğun bir koşturmaca içindeyiz bugün. Kısa bir molada fırsat bu fırsat blogu güncelleyeyim dedim. Kemik sıyırmayı sever misiniz? Ben bayılırım. Tavuk , kuzu, ve hindi boynu kemirmeyi severim. Hindi boyunlarını alırken...
